ما هي أنواع العسل المختلفة وفوائدها المميزة؟

٣ يونيو ٢٠٢٤
EMAN
ما هي أنواع العسل المختلفة وفوائدها المميزة؟

أنواع العسل عديدة للغاية، وهذا بسبب اختلاف الأزهار التي يقوم النحل بإمتصاص الرحيق منها، لذا يوجد الكثير من أنواع العسل التي تمتاز بفوائدها وطعمها المختلف، ولونها المميز أيضاً، ويجب معرفة كل أنواع العسل هذه وفوائدها أيضاً للحصول على نوع العسل الأنسب لك، وهذا ما سوف نتعرف عليه في التالي.

ما هي أنواع العسل الأصلي ؟

توجد العديد من أنواع العسل في العالم كله، وكل نوع منهم يمتاز بفوائده المتنوعة وكذلك لونه وطعمه المميز، وهذه قائمة ببعض أنواع العسل الشهيرة والمتنوعة التي توجد بالمملكة:

  • عسل الطلح: يتميز بلونه الداكن ونكهته القوية، ويُعتبر من العسل الطبيعي المفيد للصحة بسبب فوائده المتعددة.
  • العسل الملكي: يتميز بكونه غنياً بالمغذيات والفيتامينات، ويعتبر مفيداً لتعزيز الطاقة وتحسين الأداء الجسدي والعقلي.
  • عسل السدر: يتميز بنكهته الغنية والمميزة، ويعتبر فعالاً في تهدئة الحلق وتخفيف السعال وتحسين الهضم.
  • عسل المانوكا: معروف بخصائصه المضادة للبكتيريا والمضادة للالتهابات، ويستخدم عادةً في علاج الجروح وتحسين صحة الجهاز المناعي.
  • عسل الأكاسيا: يتميز بلونه الفاتح ونكهته الخفيفة، ويستخدم عادة كمحلي طبيعي ويعتبر من الأعسال الشهيرة عالمياً.
  • عسل الحنطة السوداء: يتميز بفوائده الغذائية العالية ويعتبر مفيداً في تعزيز الصحة العامة وتحسين وظائف الجسم.
  • عسل الكينا: معروف بخصائصه المضادة للبكتيريا والمضادة للفطريات، يستخدم في علاج العدوى وتحسين الجهاز الهضمي.
  • عسل البرسيم: يتميز بنكهته الحلوة ويعتبر من العسل الشائع ويستخدم كمحلي طبيعي ومضاد للأكسدة.
  • عسل السمرة: يتميز بلونه الداكن ونكهته القوية، ويعتبر من العسل الطبيعي ذو الفوائد الصحية المتعددة.
  • عسل السرح: يتميز بقوامه الثقيل ونكهته القوية، ويستخدم عادةً في تهدئة الحلق وتحسين صحة الجهاز التنفسي.
  • عسل الخيف: يعرف بطعمه الحلو ويستخدم في تهدئة الحموضة المعدية وتعزيز صحة الهضم.
  • عسل ضهيان: يتميز بنكهته الفريدة والمميزة، ويعتبر من العسل الطبيعي ذو الفوائد الصحية المتنوعة.
  • عسل الأثل: يتميز بنكهته الطيبة وقوامه الكثيف، ويستخدم في تحسين صحة الجهاز الهضمي وتقوية الجهاز المناعي.

كل نوع من هذه الأنواع له خصائصه الفريدة وفوائده المميزة التي تختلف باختلاف مكوناته ومصادره التي تم جمعها منها، ولهذا حرصنا على توفير العديد من هذه الأعسال بسبب محتواها الغني من المغذيات، وقد وفرنا الأنواع التالية.

عسل ضهيان

عسل ضهيان من أنواع العسل الجديدة التي حرصنا على توافرها، وهذا لأنه:

  • متوسط الكثافة ولونه أحمر قريب من السواد.
  • له طعم قوي ومميز.
  • مناسب للأطفال وخفيف على المعدة.
  • يعزز صحة جهاز المناعة ويزيد من قدرة الجسم على مقاومة الأمراض.
  • يمكن استخدامه لمشاكل الحساسية الموسمية ومشاكل الجهاز التنفسي مثل الكحة.
  • يساعد في علاج الجروح والحروق والالتهابات الجديدة، مسرع لعملية التئامها.

عسل ضبيان

عسل ضبيان من أنواع العسل القابلة للتبلور والذي يأتي خالي من أي إضافات، ويتمتع بالمميزات التالية:

  • يأتي من شجرة الضبيان ويتميز بكثافته المتوسطة، وله لون  أحمر يميل إلى السواد.
  • يتمتع بمذاق قوي وحلو مميز.
  • مناسب للاستخدام للأطفال وخفيف على المعدة.
  • يمكن استخدامه لتحلية المشروبات والمأكولات.
  • يساعد في علاج الجروح والحروق والالتهابات الجديدة، ويسرع عملية التئامها.
  • يعزز صحة جهاز المناعة ويزيد من قدرة الجسم على مقاومة الأمراض.

عسل سدر جبلي

عسل سدر جبلي من أفخر أنواع العسل التي يمكن لأي شخص الحصول عليها، وهذا لأنه:

  • يأتي من شجرة السدر ويتميز بلون بين العنبري الذهبي والعنبري الداكن، مع مذاق حلو ورائحة مميزة.
  • ثقيل القوام، مما يميزه عن أنواع أخرى من العسل.
  • نتج في جبال الحجاز والسرات بالمملكة العربية السعودية.
  • يحتوي على العديد من العناصر الغذائية مثل الفسفور، الذي يعزز النشاط العام للجسم.
  • يعتبر فعالاً في تخفيف حموضة المعدة واعتدال ضغط الدم.
  • يمكن أن يختلف لونه وقوامه حسب موسم الإنتاج.

عسل أثل مع طلح - متبلور

عسل أثل مع طلح - متبلور من أنواع العسل العضوية النقية التي نوفرها في متجرنا، وله الكثير من الفوائد والمميزات وهي:

  • مصدره الزهري هو شجرة الأثل وشجرة الطلح.
  • يتميز بلون قريب إلى الزعفراني البني وكثافة قوام عالية مع وجود تبلور.
  • وقد يختلف لونه وقوامه حسب موسم الإنتاج والبيئة.
  • يعتبر مناسباً لمرضى السكر حيث يمكن استخدامه بحذر بسبب نسبة السكر الطبيعي فيه.
  • يعتبر منشطاً للجهاز الهضمي ويمكن أن يساعد في تحسين وظائفه.
  • يستخدم لتخفيف الإسهال والمغص بفضل خصائصه المهدئة على الجهاز الهضمي.

ما الفرق بين عسل النحل وعسل السدر؟

عسل النحل هو عسل يتم جمعه وإنتاجه من رحيق الأزهار المختلفة التي يقوم النحل بجمع رحيقها، بينما عسل السدر هو نوع محدد من أنواع العسل يتم إنتاجه عندما يقوم النحل بجمع رحيق زهور شجرة السدر، لذا يوجد فرق بين الاثنين ويمكن معرفته في التالي:


المصدر

  • عسل النحل: يتم جمعه من مجموعة متنوعة من الأزهار المختلفة.
  • عسل السدر: يتم جمعه فقط من زهور شجرة السدر.

المذاق والرائحة

  • يختلف مذاق ورائحة عسل النحل باختلاف مصادر الأزهار التي تم جمع الرحيق منها.
  • عسل السدر يتميز بمذاق حلو مميز ورائحة عطرية قوية ومميزة.

الخصائص الغذائية

  • عسل النحل وعسل السدر على حد سواء يحتويان على العديد من المغذيات المفيدة مثل السكريات الطبيعية، والفيتامينات، والمعادن، ومضادات الأكسدة.
  • ومع ذلك يحتوي عسل السدر على تركيزات مختلفة من المركبات المميزة التي يتم امتصاصها من رحيق زهور شجرة السدر، مما يمنحه خصائص فريدة وقيمة غذائية عالية.

الاستخدامات الطبية والصحية

  • يستخدم كلا النوعين من العسل في الطب التقليدي لعلاج مجموعة متنوعة من الحالات الصحية.
  • ويعتبر عسل السدر مشهوراً بفوائده الطبية، حيث يستخدم في تخفيف العديد من المشاكل الصحية مثل حروق المعدة، والتهابات الحلق، والجروح، وغيره.

وبعد معرفة أنواع العسل وفوائد كل نوع منهم بشكل دقيق، يمكنك الآن اختيار العسل الأنسب لك والذي تفضل طعمه، ويمكنك العثور على أفضل الأنواع من العسل الطبيعي النقي في متجر أرياف النحل، الذي يوفر الكثير من الأنواع التي ذكرناها اليوم، وجميعها تمتاز بالجودة العالية والطعم الغني الطبيعي والنقاء العالي.