العسل البلدي هو واحد من أكثر المنتجات الطبيعية تميزًا وقيمة في العالم. هذا الذهب السائل

المستخرج من خلايا النحل المحلية له فوائد صحية لا تُحصى، بالإضافة إلى طعمه الفريد ومذاقه اللذيذ.

فوائد العسل البلدي الصحية

يتميز العسل البلدي بخصائص فريدة تجعله أكثر فائدة من العسل التجاري المعالج. فهو غني بالمركبات

الطبيعية كالفلافونويدات والإنزيمات والحموض العضوية والفيتامينات والمعادن. هذه المكونات تمنح

العسل البلدي قدرات علاجية وتحسينية للصحة البدنية والعقلية

· يساعد في علاج العديد من العدوى والالتهابات

· يحارب الجذور الحرة ويحمي الخلايا من الضرر

· يعزز جهاز المناعة ويحسن مقاومة الأمراض

· مناسب للأشخاص المصابين بمرض السكري

· يساعد في تخفيف آلام المعدة والقولون

· يمد الجسم بالطاقة الطبيعية دون آثار جانبية

طعم ورائحة العسل البلدي الفريدة

يتميز العسل البلدي بطعمه المتميز ورائحته العطرية الساحرة. ويرجع ذلك إلى التنوع الحيوي في

المصادر النباتية التي يتغذى عليها نحل هذه المناطق المحلية. فنجد أن لكل منطقة نكهات وروائح خاصة

بها في عسلها البلدي:

· العسل البلدي من جبال الأطلس له طعم غني ومركز وقوام كثيف

· العسل البلدي من واحات الصحراء له نكهة زهرية خفيفة وطعم منعش

· العسل البلدي من سهول الحبوب له طعم حلو وخفيف ورائحة عطرية

كيف تميز العسل البلدي الأصيل؟

يمكن التأكد من أصالة العسل البلدي من خلال ملاحظة عدة خصائص

· يتراوح لون العسل البلدي الأصيل من الأصفر الفاتح إلى البني الداكن

· يكون ذا قوام كثيف وزبدي عند درجة حرارة الغرفة

· له رائحة عطرية منعشة مميزة لنوع النباتات في المنطقة

· له طعم حلو وغني مع نكهات مختلفة حسب منشأ العسل

· يجب التأكد من أن العسل من مصدر محلي موثوق

العسل البلدي هو كنز طبيعي ثمين ينبغي الحفاظ عليه واستهلاكه بحكمة. إنه ليس مجرد منتج غذائي،

بل هو جزء من تراث وهوية المناطق المحلية.

هناك بعض الطرق التي يمكن من خلالها التمييز بين العسل البلدي الأصلي والعسل المغشوش

· الفحص البصري

العسل البلدي الأصلي يتميز بلونه الطبيعي الذهبي إلى البني الغامق

العسل المغشوش غالبًا ما يكون لونه شفاف أكثر أو يحتوي على شوائب

العسل البلدي الأصلي له قوام كثيف وزبدي، بينما المغشوش يكون أقل كثافة

· فحص الطعم والرائحة

العسل البلدي الأصلي له طعم حلو غني ورائحة عطرية خفيفة

العسل المغشوش إما أن يكون طعمه باهت أو حلو بشكل مبالغ فيه

· فحص القوام والتبلور

العسل البلدي الأصلي يتبلور ببطء ويحافظ على قوامه الكثيف

العسل المغشوش يتبلور بسرعة ويصبح أكثر سيولة

· الفحص المخبري

إجراء اختبارات مخبرية مثل قياس الرطوبة والحمض الأميني والإنزيمات

هذه الاختبارات تساعد في التأكد من أصالة العسل وخلوه من إضافات

أفضل طريقة هي الاعتماد على موزع ثقة وموثوق للحصول على عسل بلدي أصلي. كما يمكن طلب

شهادات المنشأ والفحوصات المخبرية عند الشراء

هناك بعض أنواع العسل البلدي التي غالبًا ما أفضلها عن غيرها

· عسل سدر جبلي

يُعتبر عسل سدر جبلي من أجود أنواع العسل المتوفرة، حيث يتميز بنكهته الفريدة ورائحته الزكية التي تجعله محبوبًا لدى الكثيرين، ويتم إنتاج هذا العسل في جبال الحجاز بمنطقة الباحة في المملكة العربية السعودية، مما يمنحه خصوصية فريدة من نوعها.

· عسل السمرة

تعتبر عسل السمرة من المنتجات الطبيعية الفريدة التي تتميز بخصائصها الغذائية والعلاجية، ويُنتج هذا العسل في منطقة مكة المكرمة، وهو يتميز بمذاقه القوي ولونه المميز، وهو يُعتبر أيضًا مصدرًا غنيًا بالعناصر الغذائية والفوائد الصحية المتعددة.

· عسل ضهيان

تُعتبر شجرة الضهيان مصدرًا قيّمًا لعسل النحل، وذلك لما ينتج عنها من فوائد صحية متعددة، حيث يتميز أيضًا بمذاقه القوي ولونه المميز، مما يمنحه مكانة مميزة في عالم العسل الطبيعي.

· عسل القتاد

يتميز عسل القتاد بإنتاجه من مناطق جبلية وبرية، حيث تتنوع مصادره الزهرية من شجرة القتاد، مما يجعله من أجود أنواع العسل، ويتصف هذا العسل أيضًا بجودته العالية وفوائده الصحية المتعددة، بالإضافة إلى مذاقه الفريد وقوامه المتوسط الكثافة.

أين يمكن شراء العسل الأصلي؟

في أرياف النحل نقدم لك عسل طبيعي من إنتاج مناحلنا، نقي 100% ومضمون.

اطلبه الآن ووصلّه لبابك سريعًا!

اقرأ أيضًا:

• عسل السمر للأطفال: الفوائد، الاستخدامات، وأهم التحذيرات
• عسل السمر للقولون: الفوائد المذهلة والدليل الشامل للاستخدام